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八戒X7X7任意噪入口直达大象晚点独家丨阿里内部复盘外卖大战得失:即时零售的竞争刚开始

- 盒马 CEO 严筱磊(花名:百何)的汇报线从吴泽明调整为直接向分管阿里整个商业板块的蒋凡汇报,阿里的商业板块指的是所有和商品有关的业务。 多位阿里人士认为,严筱磊的变动是盒马即将并入中国电商事业群的重要信号;而吴泽明过去一年作为淘宝闪购 CEO,进入阿里最高决策集体,意味着管理层对去年夏天以来那场千亿级的外卖大战给出了正面评价 —— 仗打得值。 而在外界和内部员工看来,2026 年的前 5 个月,外卖大战的强度和烈度都大不如去年,淘宝闪购 CEO 从吴泽明换成了原先负责商家地推和履约配送的雷雁群。很多人心里的疑问是,外卖大战是不是不打了?更加全面拥抱 AI 的阿里,还会在闪购上继续投入吗? 据我们了解,阿里核心管理层对即时零售的共识是,这是一个阿里必须打赢且要长期投入的战场,是阿里最核心的战略之一,用户的即时零售需求增长迅速,阿里决心要争夺市场份额第一。 自 2015 年成立至今 11 年,盒马在阿里一直都是一个相对独立的业务。从最早入股银泰、创立盒马、做淘鲜达到收购大润发、天猫超市,阿里的即时零售一直都是分散运营、各自为战。 直到去年的外卖大战,阿里才真正第一次把分散在各处的商品供给 —— 餐饮、生鲜、商超、医药,聚集到了淘宝闪购这一个品牌之下。 一位阿里人士说,“消费者不需要理解盒马和淘鲜达和天猫超市有什么区别,他们只需要一个打开 app 的理由。必须先在用户最高频的外卖场景拿到足够多的心智和市场份额,才具备做非餐的基础。” 蒋凡等阿里核心管理层定期在和即时零售相关业务一起开会讨论。管理层达成的统一共识是,即时零售是阿里未来最核心的战略之一,代表了阿里电商的未来,是必须啃下来的一场长期战。 他们认为,即时零售不仅仅是餐饮外卖,而是更大的新市场,是所有电商平台都不会放弃的市场,阿里必须要在即时零售坚定投入,成为这个市场的第一名。 虽然阿里过去十年一直非常重视即时零售,但现在和以前的认知有两个不一样的地方:1. 餐饮足够高频,是即时零售里培养用户心智和消费习惯的最核心品类,获得足够大的餐饮外卖市场份额是竞争即时零售市场的基础;2. 统一前端品牌,才能更好得发挥供给优势。 尽管尚未成立独立事业部,但据我们了解,阿里正推动将盒马、天猫超市、淘宝闪购、医药等和即时零售高度相关的业务的品牌和用户心智统一收归到淘宝闪购之下,形成合力。把盒马纳入蒋凡治下,看起来是组织收拢的第一大步。 在我们看来,今天的阿里,分工更加清晰,战略也更加集中了。所有和 AI 挂钩的业务,集中由集团 CEO 吴泳铭统筹,蒋凡协助吴泳铭管理所有和商品有关的业务。 一位淘宝闪购人士对我们说,亲身参与外卖大战一年,他觉得团队得到的最大收获是凝聚力和自信心,经过大战的洗礼,整个组织的精气神提升了,“美团原来不是无法打败的对手。” 但是当打胜仗的成果没有跟普通员工充分分享,后闪购时代,公司似乎还没有进一步进攻,即时零售的板块也还没有充分融合,他感觉多少有点失落。 第一,在用户心智上,即时零售的 DAU(日活跃用户数)从几乎为零到稳定过亿,这些用户已经形成了在淘宝上点外卖、买生鲜、购药的习惯; 第二,在市场份额上,淘宝闪购目前每天日订单量在 6000 万单上下(包括餐饮和非餐即时零售,这里面包括盒马和天猫超市的半日达订单),市场份额从一年前的 20% 增长至超过 40%。 订单规模的增加摊薄了配送网络的固定成本,目前单均履约成本接近追平美团,全国主要城市的商户和货品供给也基本拉齐。这意味着,淘宝闪购从过去的边缘玩家,变成了和美团同等量级的第二名。这件事在大战之前,不管是内外部,没有人认为阿里能做到。 第三,也是最重要的一点,阿里阻止了一个最坏局面的出现 —— 一位阿里管理层称:如果不打这场仗,美团会在即时零售领域加速扩张,在电商和阿里正面竞争,利润体量也将不亚于阿里。而现在,阿里进入了一个万亿级新战场,也让原本趋向单极化的战场重新回到竞争态势。 对美团来说,外卖大战让它失去了市场份额,但在 6 月 1 日的一季度财报会上,美团称至今它在 30 元以上的高客单价外卖订单份额大概在 7 成, 4 月和 5 月餐饮外卖实现了 UE(单位经济效益)小幅盈利 —— 市场排名没有变化,但多位美团人士认为,美团失去的是微妙但更重要的东西。 在外卖和到店业务上建立起集中优势后,美团这几年在多个战场上低估了对手 —— 外卖上,对阿里的这波进攻,美团的很多反应动作都是在感受到实质伤害之后才开始做的;到店业务,美团像曾经的阿里之于抖音电商一样,没有太多办法,抖音旗下的独立团购 App 抖省省上线三个月,日活已经冲到 1600 万。 一位美团人士对我们说,过去几年的美团,很多业务沉浸在过去的成功,笃信自己的方法论绝对正确;很多聪明才智和精力都用在写材料做论证、卷汇报上,挤占了感知外部变化的敏感度,在最重要的战场上后知后觉。 在他看来,美团过去几年的最大问题,是 “日常危机感的消失”,现在它正在被重新唤醒 —— 因为危机感,美团得到了重新梳理业务和组织的机会,模式上更加偏向自营,战略选择上更加应该去做对用户真正有价值的事。 这是一场互相拉回现实的战争:阿里从补贴万能论,退回到必须面对盈利和效率的现实,美团则从第一名的绝对安全感,被拉回到需要时时警惕对手的境地。 如果再多看一步,经历外卖大战一年之后,也需要回答一个更重要的问题 —— 在 AI 时代,什么样的电商或本地生活平台,才有资格活到下一轮? 阿里和美团的答案,可能都是要用重资产、仓网密度、类自营模式和高价值用户体系,来对冲算法和流量可能带来的单点替代风险,属于它们的基建竞赛,已经开始了。 我们独家了解到,阿里内部的核心判断是:AI 时代,以信息撮合为核心、不碰货、不控价的轻资产电商一定不是主流。因此,阿里的电商必须加速走向更重的供应链,强化控货和控价的能力。 即时零售的基础设施建设,主要包括四个方面:运营底层,基于订单密度和消费者来建立全国的 5 万个网格;仓储能力,关键是提高前置仓的密度;配送运力,骑手运力已经不是稀缺项,重点是提高派单的匹配效率;商品供给,阿里正在逐步把淘宝天猫、天猫超市、盒马、淘宝闪购等的供给打通。 这其中一个被很多人忽略的基础设施,是外卖大战一年来帮助阿里划分的 5 万个网格,他们基于一个区域的消费潜力、市场画像、物流支撑能力和供货情况,通过 AOI(area of interest)来指导商家更精细化得选址、挑选商品,这在过去是美团的强项。 据我们了解,除了已经开业的 449 家主力店和 510 家硬折扣品牌超盒算 NB 店,盒马也同步正在重点城市密集铺前置仓,目前已经突破 500 个,到 2026 年底的目标是做到 1000 个以上。美团旗下的自营商超品牌小象超市,也在今年提高了新开设前置仓的数量目标。 而美团和淘宝闪购各自旗下的即时零售全品类综合品牌松鼠便利店、淘宝便利店 —— 平台不自营,商家建仓,但平台提供数据分析、品牌、选品支持 —— 都在加快拓店速度。淘宝便利店确定了 2026 年要开出 3000 家的目标,松鼠便利今年也在加速覆盖更多城市。 2 月初,美团收购叮咚买菜,当时接近美团的人士告诉我们,不让其他公司拿到可以快速复用的基础设施,对于当下的美团来说更重要,“更多是防御性收购”。 此后,阿里开始洽购朴朴超市,据我们了解,朴朴所在的华南市场是盒马今年扩张重点。在谈判很长一段时间里,都只有阿里一个买家,但其他平台在后期参与,抬高了价格,这让阿里和朴朴的谈判暂时没有明显进展。 不管是在财报会还是面对代理商等合作伙伴,阿里一直用两个关键词来描述对即时零售的未来信心—— “万亿”“上岸” ,2028 财年即时零售销售额规模超过 1 万亿,2029 财年即时零售实现整体盈利。 马上世界杯就要开启,暑假夏战也即将开始,阿里都会继续进行投入,重点从外卖转向即时零售,烈度会缓和,从去年不计成本的闪电战,转向更注重效率的阵地战。美团也在财报会提到,阿里在非餐的降补慢于餐饮,美团会做好准备,动态应对竞争。

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📸 王成记者 辛瑛 摄
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📸 戴朝富记者 王中海 摄
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